什麼水產批發才是你最像要的?-專家來告訴你該去哪找!

2020-12-10
 
 
如今,許多消費者都非常注重“水產批發標籤意識”。
許多人正在花時間並努力去真正了解他們正在使用和購買的醬菜罐頭推薦產品,而不是簡單地搶購他們碰到的任何醬菜罐頭推薦產品。從有機食品到“綠色”乾洗,醬菜罐頭推薦一旦一個人真正停下腳步並關注即使是最平凡的活動對地球的影響,也就足以成為尋找環保產品的充分理由。
 
可持續海鮮就是一個這樣的例子,但是可持續海鮮到底是什麼?
為了被標記為可持續的,海產品來源必須維持或增加海產品種的種群,並且除其他原則外,不得對收穫海產品種的生態系統產生負面影響。這在標籤上聽起來不錯,當然是一個很好的開始。





 
 
過度捕撈和破壞自然生態系統的捕撈方法不僅是消滅海鮮種類種群
而且消滅漁業的快速途徑。但是,可持續的水產批發標籤可能會欺騙人。僅僅因為海鮮物種被標記為可持續的,並不意味著它是在野外收穫的。有些被捕撈,而另一些則被養殖。通常,養殖物種雖然數量猛增,但仍以其他方式受到損害。農場飼養的可持續海產品富含抗生素和激素,並且在顏色,口味和質地上質量較差,因此給整個概念帶來不好的效果。
 
因此,重要的是,不僅要在紙上知道“可持續海鮮是什麼”
而且要知道最好,新鮮和野生的可持續海鮮來自何處。為了安全起見,在世界許多地方都可以買到一個真正的海鮮愛好者,真正的海鮮愛好者將直接前往台灣冰冷的水域中烹製的產品。儘管當今有許多監管政府組織在“標籤”部門忙碌,但台灣政府在海鮮種類方面一直奉行可持續發展的政策。
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